martedì 11 gennaio 2011

Pasta taleggio, gorgonzola e noci



Questo primo piatto è buonissimo nella sua semplicità. Gli ingredienti quando sono di prima qualità, incidono tantissimo nella riuscita di un piatto!Qui a casa si sono leccati il piatto! :P

Ingredienti x 4 persone:
200 g di pasta eliconi
150g. di gorgonzola dolce
150 g. di taleggio
10 noci tritate
un pò di latte

Procedimento:
Nel frattempo che si cuoce la pasta, si mettono a sciogliere in una padella i due formaggi con un filino di latte, a fuoco molto dolce, alla fine si aggiungono le noci tritate.
Appena la pasta è cotta si scola e si fa insaporire nella salsa.
Versare nei piatti ed ecco servito il primo!

25 commenti:

  1. Mi pace troppo bella e gustosa!!
    bravissima!!
    Un bacione
    buona giornata Anna

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  2. E ci credo che in casa si sono leccati i baffi...con un primo così!
    Ciao, buona giornata!!

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  3. Adoro i formaggi con la pasta (anche se non mi piacciono le eliche ricordi tremendi da scuola materna). Buonissima! E le noci sono il giusto tocco finale. Un bacione

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  4. Un abbinamento ben riuscito delicato ma saporito, grazie per questa bella ricetta ciao Teresa

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  5. Mamma mia Raffa...che primo strepitoso...complimentiiiiiiiii!!! l'avrei mangiata tutta io...un abbraccio!

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  6. No dico... ma è irresistibile!Io mi autoinvito!
    Un abbraccio

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  7. se in casa tua si sono leccati i piatti i mi lecco lo scherma del pc adoro questi piatti cremosi e accostamenti direi più tosti deliziosi..
    complimenti raffa..
    baci da lia

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  8. E ci credo che i tuoi si son leccati il piatto!! è così goduriosa con tutto quel formaggio!!!
    Ciao e buona giornata!

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  9. Il condimento è super appetitoso e il formato di pasta ragala una marcia in più. Bacioni, buona giornata

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  10. Mi sembra di sentire il profumino... mi piace moltissimo questo primo.

    A presto e buona giornata

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  11. TESORO, questa pasta dev'essere davvero molto gustosa !

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  12. Ma che meraviglia......con il tocco in più delle noci...

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  13. Vabbè, ho capito...la dieta la comincio un'altra volta, ah ah ah !!!
    (Come resistere?!? )

    Bacione immenso!

    Maddy

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  14. E' proprio come dici la semplicità del piatto con buoni ingredienti .. il risultato è sicuramente gustoso, ciao :)

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  15. hahahaah rieccomi qui a commentare.. mamma mia ti vorrei spiegare che escamotage per scriverti.. per farti faredue risate.. vediamo se riesco.. In pratica a me non appare la scritta "posta un commento" alla fine di tutti i commenti che hai ricevuto.. devo cliccare su una data di unod ei commenti che hai ricevuto..si aggiorna la pagina e per 1 millesimo di secondo appare la scritta "posta un commento" e devo essere veloce a fermareilc aricamento della pagina.. per poterci poi cliccare.. oramai mi son imparata!!!! vabbè... ottima questa pasta.. davvero! Il taleggio è un formaggio che mi riprometto semrpe di provare.. nonostante sia intollerante al lattosio... smackkkkk :-D

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  16. Mamma mia che buone,adoro il gorgonzola con le noci ne mangerei un piatto anche ora a merenda!!
    Mi sa che ci faccio un pensierino per cena... Un abbraccio Francesca

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  17. mmmmmm...che piatto golosissimo!!!!!ne mangerei volentieri , complimenti! i colori del tuo blog sono deliziosi,ti abbraccio
    ciao Reby

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  18. Ho fatto anch'io questa pasta...semplicemente perfetta!!!Gustosissima!!!
    Baci
    Angelica

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  19. E ci credo, me li leccherei anch'io i baffi, e alla grande con un piatto così. Adoro i formaggi :D
    Un bacione

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  20. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  21. Il piatto lo leccherei anch'io cara Raffaella! E' proprio una gustosissima semplicità! Baci e buona giornata

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  22. Ciao Raffa,hai presente homer simpson davanti ad una ciambella?
    Sono io davanti a questo golosissimo piatto,vista l'ora e la dieta immagina!!!! lo materializzerei con gli occhi.
    Bravissima e alla facciaccia mia.

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  23. Ciao raffa che bella pasta mantecata al punto giusto, appetitosissima grazie, buoni gli ingredienti, grazie baci rosa buona giornata.)

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  24. Fantastico abbinamento in questo primo!

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  25. questo piatto in tutte le sue varianti e l'incarnazione del gusto.

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