giovedì 20 gennaio 2011

Insalata di pollo

Un modo per recuperare il petto di pollo usato per fare un buon brodo (non so da voi, ma solitamente da me non lo mangia mai nessuno) è farne un'insalata davvero appetitosa. Io l'ho fatta con gli ingredienti che ho trovato in frigo...quindi anche voi potete sbizzarrirvi come volete!

Ingredienti:
1 petto di pollo già cotto (arrostito o lesso)
1 scatoletta di mais
5-6 pomodorini pachino
1 carota
3 cucchiai di maionese
2 o 3 foglie di lattuga
sale q.b

Procedimento:
Sfilacciare il petto di pollo e metterlo in una ciotola.
Tagliate le carote a julienne e i pomodorini a 4, versarli nella ciotola con il pollo. Unire il mais e condire col sale.
Girare e unire per ultimo la maionese amalgamando il tutto.
Servire in un piatto da portata su un letto di lattuga.
Nella sua semplicità questo piatto, piacerà a grandi e piccini! :)

28 commenti:

  1. Ciao !!!
    Passaggino x un salutino alla mia Raffyna del cuore...

    Smack!

    Maddy

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  2. Mi fa pensare all'estate ed alla primavera.. troppo buona!!!! smackk smackkk

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  3. Ciao Raffa mi piace molto questa insalata, facile e buona, grazie per avermela ricrdata, bacioni a presto rosa buon pomeriggio.)

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  4. Buonissima l'insalata di pollo,ottima idea!!!!!!

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  5. che buono deve essere!!peccato che avevo un pezzo di pollo che non sapevo come cucinare,e a furia di aspettare è andato male:(
    ciao e buona serata!!

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  6. Hai proprio ragione! E' troppo buona l'insalata di pollo! E la tua sembra deliziosa! E' una vita che non la faccio: ma è un'ottima idea.
    Baci

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  7. Mi piace moltissimo il pollo in insalata, è sicuramente molto appetitoso, tanto che certe volte lo compero proprio per prepararlo pressapoco così! Un abbraccio

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  8. Con il pollo arrosto e i chicchi di mais l'insalata di pollo per me è il massimo. Non amo la maionese ma si rimedia facilmente con un filo di olio e succo di limone. Bacioni, buona serata

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  9. Ciao Raffa, mi piace l'insalata di pollo, anche a me ricorda l'estate!!! P.S.
    funziona!!! ;)

    baciiii

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  10. Anche a me ricorda l'estate ma è un ottima maniera di riciclare il pollo!
    Ciao e buona serata!

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  11. Ho appena mangiato, ma leggendo la ricetta si è risvegliata la fame.

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  12. Buona questa insalata di pollo!!!...a parte la maionese è molto leggera!!!

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  13. Anche noi a casa usiamo fare la carne del brodo all'insalata ma mai così ricca! E' proprio una bella idea! Un bellissimo piatto unico!

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  14. L'insalata di pollo sarà pure un classico ma sulla mia tavola è sempre graditissima; brava Raffa, bacioni!!!

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  15. Anche il pollo arrosto che avanza a casa mia fa la stessa fine! Un'ottima insalata svuotafrigo la tua. Un abbraccio, buona giornata.

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  16. Si, piatto gustosissimo e utile per finire il pollo ! anche io a volte la faccio ed è sempre apprezzata. Un abbraccio e buon fine settimana !!!

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  17. Raffa anche da me non mangiano il pollo lesso e faccio lo stesso una bella insalata ciao un buon fine settimana e baci

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  18. Un ottimo modo per riciclare il cappone. E poi è così colorata che mette anche allegria

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  19. Cara raffaella tutto il mondo è paese neanche da noi nessuno mangia il petto di pollo del brodo!!! La tua è davvero un ottima idea così magari accompagnato all'insalata è decisamente meglio

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  20. deliziosa la tua insalata...un bacio
    Annamaria

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  21. Io la preparo più che altro l'estate ma dato che è buonissima mi sa che ques'anno anticipo...bravissima Raffy!!! un abbraccio :)

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  22. io ADORO l'insalata di pollo! qui a roma la vendono nella focaccia bianca ed è una goduria! la tua è invitantissima ^_^ baci!

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  23. Gustosissima e molto sfiziosa!!! Complimenti, tesoro, un bacio e buon fine settimana

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  24. Buonissima e ideale anche per dei pranzetti estivi,bravissima Cara!!! ;-)
    Bacio buon sabato**

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  25. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  26. Ciao cara, grazie per essere passata.
    Oggi faccio un casino con i commenti, scusami!
    Buono questo pollo riciclato. Anche mia madre fa le insalatine con il pollo dle brodo.
    Buona domenica

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  27. caio che bel blog! complimenti anche per i tuoi pizatti! sembrano buonissimi:) alla prossima:)

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  28. Un piatto fresco e appetitoso,con la maionese a da provare!
    Baci Francesca

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