martedì 18 maggio 2010

Granita al limone

Ho visto un pò in giro ed ho notato che molte ricette di granite presentano il bianco d'uovo... A me non piace molto usare le uova crude e quindi ho pensato di presentarvi la mia ricetta di granita senza uova! Vi assicuro che è ottima, fresca e dolce al punto giusto :)

Ingredienti:

1 litro d'acqua
500gr di zucchero
6 limoni non trattati

Procedimento:
In una pentola mettere lo zucchero, più la buccia grattugiata dei limoni, più l'acqua. Far bollire sul fuoco per 5 minuti.

Lasciare raffreddare completamente, versare in un contenitore e unire il succo dei limoni, girare e mettere nel congelatore.
Ogni 2 o 3 ore ricordarsi di girare il tutto, altrimenti diventa un blocco unico.
Quando il composto è tutto uniforme, si può consumare così com'è, oppure si può mantecare in un robot.

Ecco come si presenta prima della mantecatura:

E dopo la mantecatura:

18 commenti:

  1. ma che brava, io adoro la granita al limone!! sei stata bravissima! posso un pochino??

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  2. Beh direi che è venuta ottima anche senza albumi!! Bravissima!! Bacioni.

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  3. @ Raffy: Certo :)

    @ Manuela: Si manu, provala e fammi sapere! :)

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  4. Davvero buona ti è venuta questa granita,io ancora non ne mangio ,ma appena farà più caldo le preparerò spesso e questa mi piace molto,ciao.

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  5. Anche a me non piace con l'albume, la preferisco al "naturale" come la tua, brava :)

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  6. Neanch'io metto gli albumi nella granita. La preferisco semplice! Brava Raffaella! In vista del caldo...una bella ricetta! Ciao ciao!

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  7. Anche se qui ancora non fa caldo una coppa la prenderei ben volentieri è splendida....ciaooooo

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  8. buonissima la granita!!!!da noi immancabile per le nostre colazioni insieme alle famose brioss col ''tuppo''...davvero brava!!!!grazie per la tua visita e baci

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  9. Che bel blog!
    Interessante!
    Io adooooooooooooooro la granita!
    Proverò a farla con questa ricetta! =)
    Ciao!

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  10. ci credo che è buona! E' perfetta... è la vera granita siciliana... ricambio la visita volentieri e ti aggiungo nel mio blogroller.
    baciuzzi

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  11. intanto grazie per esserti iscritta
    tra i miei sostenitori...
    ricambio con piacere..e poi ti dico
    che anche a me uova crude non fanno gola per cui ti ringrazio per questa
    deliziosa granita che ti copio subito..
    a presto,Enza

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  12. wow ottima questa granita!! aspettamiiiiiiiii!!

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  13. Meravigliosa la tua granita senza uova! E complimenti di cuore per l'elegante presentazione!!!!
    Sei bravissima, un bacione e felice serata ^______^

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  14. Grazie per la ricetta è assolutamente da provare, brava! Baci Clementina

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  15. Ciao neanche io amo le uova crude quindi credo proprio che proverò la tua ricetta!

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  16. Che squisitezza!!!
    Veramente fantastica!
    complimenti.

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  17. anch'io non amo le uova crude e la tua granita è perfetta!
    complimenti, a presto.

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  18. Ciao cara, ieri ho preparato questa granita e l'abbiamo mangiata oggi tutti insieme da mariella ed è veramente buona. Un abbraccio.

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