giovedì 26 gennaio 2012

Torta menta e cioccolato



Buongiorno a tutti!In occasione del compleanno di mio marito ho fatto qualche torta che posterò, a mano a mano, in questi giorni...Vi presento la prima:
Menta&Cioccolato...Due alimenti che si sposano benissimo e... con la copertura di nutella e cocco si dà quel tocco in più! Mi aspettavo venisse "più verde" all'interno...ma appena l'ho assaggiata non ho avuto dubbi...è perfetta così :D

N.B: Come unità di misura usate il vasetto dello yogurt da 125ml.

Ingredienti:
3 uova
1 vasetto e 1/2 di zucchero
1 vasetto di olio
1 vasetto di sciroppo di menta
1 vasetto di yogurt bianco (da 125ml)
2 vasetti e 1/2 di farina di cocco
4 vasetti di farina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Nutella e farina di cocco per la copertura

Procedimento:
Mettere nel boccale le uova e lo zucchero per 20 sec. Vel. 5
Aggiungere tutti gli altri ingredienti per 1min. Vel. 7
Versare il composto in uno stampo a cerniera (diametro 26cm) e cuocere in forno a 160° per 40 minuti.
Lasciare raffreddare su una grata, spalmare la superficie con della nutella (precedentemente sciolta a bagnomaria) e cospargere con il cocco.

Vi volevo ricordare la mia pagina facebook per chi ancora non si fosse aggiunto :)

22 commenti:

  1. La mia vicina di casa prepara questa torta in maniera divina....menta è cicoccolato si sposano benissimo...la nutella poi...meglio non pensarci che bontà !!!

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  2. Che meraviglia e auguri a tuo marito!!!
    Uomo fortunato!!!
    Baci

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  3. Auguri a tuo marito!! Io stavolta salto.. non amo molto la menta.. anche se la torta è bellissima!!! baci .-)

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  4. una mia amica mi ha dato questa ricetta che però non ho mai provato... a vedere la tua devo essere sincera mi ha messo voglia di provarla...complimenti e davvero ottima..
    lia

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  5. Menta e cioccolato è un connubio perfetto se poi c'è anche la nutella... questa torta è una delizia!!
    Buona giornata!

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  6. Sembra sfiziosissima, immagino stiano benissimo cocco cioccolato e menta.

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  7. Già di per sè cioccolato e menta è super. Con l’aggiunta del cocco il trio diventa super slurp. bacioni

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  8. Questa te la copio pari pari.........
    Auguri per tuo marito.
    Pensa che oggi anche mia figlia compie gli anni, e io non ho avuo il tempo di preparargli neanche una semplice ciambella.Ma mi rifarò magari con la tua torta.

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  9. Questa torta ha un aspetto delizioso, ne assaggerei volentieri una fetta! E poi è velocissima da farsi. Grazie per l'idea!

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  10. Mamma che deliziaaaaa! Complimenti cara! Un bacione.

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  11. Adoro questa torta, ma... la Nutella e il cocco spora mi mancavano!! La prossima volta che la preparo gli tocca!! :) Grazie per l'idea, a presto!

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  12. che torta buonissima e mi piace taantissimo e beato tuo marito che era per lui,uomo fortunato ciao :)

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  13. auguri a tuo marito,una torta super deliziosa:)

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  14. Ciao, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al primo contest del blog Fiore di Cappero dal titolo "AL CONTADINO NON FAR SAPERE COME E' BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE" (http://www.fioredicappero.com/2012/01/ecco-il-primo-contest-di-fiore-di.html)

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  15. Non resisto piu'..
    Mi viene l'acquilino in bocca.

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  16. Ciao, carissima per prima cosa auguri a Tuo Marito, per seconda complimenti anche per questa bella torta e per ultima cosa volevo avvisarti che domani dovrei riuscire a postare la tua torta di mele.
    Un abbraccio
    Arsenia

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  17. E si menta e cioccolato un abbinamento vincente davvero una bellissima torta!!!Un abbraccio!!!

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  18. ...ecco anche me ^_^ !!!
    Ciao tesoro !!!!
    Mammamia che bontà assoluta...l'abbinamento menta/cioccolato è uno dei miei preferiti...
    ...e questa torta sarà presto tra i miei dentini ^_^ !!!

    Grazie !!!!!!!!

    Abbraccione, dolcissimo weekend!

    M@ddy

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  19. Buonissima, mi sembra molto soffice e poi menta e cioccolato è un bel connubio! Ciao

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