La torta di mele è un classico della cucina italiana e non solo. Ce ne sono tantissime versioni. Questa è la ricetta del bimby a cui ho apportato qualche piccola modifica. Il risultato è ottimo...La torta è morbidosa e "bagnata"...si scioglie in bocca!
Ingredienti:
700 gr. di mele golden
200 gr. di zucchero + 2 cucchiai
50 gr. di nocciole
1 limone
3 uova
1 vasetto di yogurt cremoso
70 gr. di burro
200 gr. di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
cannella
Procedimento:
Pelare e affettare le mele, poi irrorarle con succo di limone, 2 cucchiai di zucchero e un po' di cannella.
Inserire nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e le nocciole: 10 sec. a vel. Turbo.
Unire le uova, lo yogurt, il burro, la farina, il sale e il lievito: 30 sec. a vel. 7.
Versare il composto in una tortiera a cerniera (diametro 28cm) e sistemarvi sopra le fette di mela a raggera.
Cuocere in forno già caldo a 160° per 1 ora.
Come hai già detto tu.. ce ne son tantissime.. ognuno ha la sua! ma la tua.. non è niente male!!! bacioni e buon inizio settimana .-)
RispondiEliminaIntramontabile, coccolosa torta di mele. le adoro tutte, specie se belle ricche di frutta come questa. Un bai, buona settimana
RispondiEliminaBuongiorno carissima adoro le torte di mele e questa oltre che essere buona si presenta davvero molto bene!!!
RispondiEliminaUn abbraccio buona giornata!!!
Le torte di mele sono favolose , non cè ne sono abbastanza!
RispondiEliminaA una torta di mele non so rinunciare, soprattutto se si presenta così "melosa". Ottima!
RispondiEliminaLa torta di mele è la classica che mi piace tantissimo e non stanca mai!1
RispondiEliminabravissima cara
buona giornata baci!
Che buona questa tua versione con lo yogurt, la proverò al più presto! :)
RispondiEliminaOk mi piace questa ricetta...poi con il bimby ancora di più!!
RispondiEliminaAdoro la torta di mele in tutte le versioni! E la tua è particolarmente golosa!!
RispondiEliminaCiao!
Un classico sempre meravigliosamente golosoooo!!baci,imma
RispondiEliminaraffa che bello il tuo nuovo look!! ^_^ e la torta di mele è un must con cui non si sbaglia mai! :)
RispondiEliminaRaffyna, che voglia...
RispondiElimina...cosa darei x averne una fetta qui con me in questo preciso istante...
Abbraccissimo!
M@ddy
Buonissima io sono particolarmente golosa e mi immagino questa torta accompagnata con un ciuffo di panna e un the!! bellissimo il look invernale del blog!
RispondiEliminabaci Francesca
Bella e profumatissima,brava!
RispondiEliminache buona ! adoro i dolci con le mele...
RispondiEliminaLa torta di mele e' sempre buona:-) io la amo in tutte le sue versioni! Baci
RispondiEliminaciao Raffa
RispondiEliminapiacere di conoscerti.
Grazie della tua presenza sul mio blog.
Vedo che in quanto a dolci non scherzi mica!!
Una torta dall'aspetto così bello
e buono è da divorare!
Un bacio ,alla prossima
ciao raffa...
RispondiEliminaquesta te la copio anche io ho il bimby e la torta di mele mi mancava... e buonissima...
lia
Ciao cara, non avendo il bimby non potrò riproporre, è un vero peccato perché io adoro le torte di mele e appena ne vedo una non vedo l'ora di provarla!! Per non parlare di questa poi, davvero bellissima e ispirante! :-) complimenti :)
RispondiEliminaciao raffa grazie per esserti iscritta anche di la', gentilissima, la tua torta e' meravigliosa complimenti molto golosa con le mele a vista , grazie per la ricetta a presto rosa buon pomeriggio.)
RispondiEliminaCiao è un piacere conoscerti e da oggi ti seguo anch'io volentieri
RispondiEliminaGrazie della visita e faccio un giro nel tuo blog....e complimenti per la torta gustosa...
A presto
Piacere di conoscerti è un grande piacere seguirti.....Bacioni
RispondiEliminaCiao Raffa! Ma questa torta di mele è una favola, complimenti! Un bacione e buona serata!
RispondiEliminaAdoro la tortadi mele in tutte le le sue versioni! Ottima la tua!Ciao
RispondiEliminala torta di mele è un must dei dolci!
RispondiEliminabella ricetta!
RispondiEliminacon il bimby si possono fare tantissime cose,e ora mi segno la tua torta di mele!
ha un aspetto...perfetto!devo farla!
Ciao, ho fatto questa torta di mele é FAVOLOSA!!! Proprio come dicevi "umida" al punto giusto... Posso postarla citandoti???
RispondiEliminaAspetto una tua risposta qui, oppure da me. Grazie, ciao.
P.S.
Anch'io ho fatto i Cuparì di Mammazan buonissimi vero?
@ carla: Ciao Carla!!! Non sai che piacere mi faccia il fatto che abbia provato a fare questa torta...Certo che puoi postarla citandomi!!!! Ne sarò onorata :)
RispondiEliminaP.S: I cuparì!??! Mamma mia che buoni...e avevo pensato che la prossima volta magari li unisco con la nutella in mezzo :D Che ne dici?! Un bacio
Grazie!!!
RispondiEliminaAppena la posto ti avviso. I cuparì io li ho fatti 2 volte ma non avevo mai pensato di abbinare il cioccolato, ottima idea!!!
A presto un bacio