domenica 4 novembre 2012

Sofficiosa al limone


Per questa ricetta ringrazio la fidanzata di mio figlio...Non riuscirò mai a descrivervi a parole quanto sia soffice questa torta!!!!! E' buonissima anche così, ma...farcitela con la lemon curd...paradisiaca!
Con questa ricetta vi auguro buona domenica!!!!!!

Ingredienti:
300 g di zucchero
200 g di margarina (a temperatura ambiente)
400 g di farina
1 limone grattugiato e spremuto
7 (8) chiare d'uovo montate a neve
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito

Procedimento:
Lavorate la margarina e lo zucchero in modo da amalgamarli. Aggiungete il latte, la farina, la scorza e il succo di limone, poi la bustina. Terminate mescolando delicatamente il composto con le chiare d'uovo montate a neve.

Infornate a 180° per un'ora circa.


16 commenti:

  1. si vede che è sofficissima, le torte agli albumi sono paradisiache. Farcirla con il lemon curd è un attentato alla buona volontà!:)) felice domenica. baci mony

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  2. Ha davvero un aspetto magnifico, complimenti!! E poi al limone deve essere buonissima!

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  3. Si vede la sua sofficità.. peccato non poterla assaggiare.
    Mi segno la ricettta..
    Buona domenica
    Inco

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  4. si vede proprio che è sofficissima!! questa me la segno proprio!!

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  5. Vedo che questa domenica in tante siamo in tema "Torte"
    Complimenti alla fidanzata di tuo figlio per l'ottima ricetta, se vuoi un mio parere devo assaggiarla...^_^

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  6. L'aspetto è davvero paradisiaco..poi, io, impazzisco per il limone ! Bacio !

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  7. Che bella! Sembra spugnosa e soffice. Bellissimo il mazzo di fiori :)

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  8. Bellissima questa torta!! Soffice soffice come una nuvola!! Ciao!

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  9. Ma sembra davvero una nuvola dentro!!! che buona.. baci e buon lunedì :-)

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  10. è invogliantissima :) e sembra così leggera! davvero come dici :D

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  11. Complimenti per la tua sofficissima torta!!!
    Immagino che delizia!!!
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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  12. vanno usate solo le chiare? torta interessantissima, da provare ,un abbraccio
    ciao Reby

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  13. Raffa ma questa è una vera bontà! la tua bambina dev' essere orgogliosa di te!!
    Un abbraccio
    Francesco

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  14. Ti credo sulla parola! Ha un aspetto meraviglioso. Messa nella wish list

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  15. complimenti per il blog, da oggi ti seguo anche io! ^^

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