giovedì 13 ottobre 2011

Sofficiona carote e mandorle

Per questa torta ho utilizzato il bimby...Inutile dirvi il risultato...Torta soffice e squisita!
Vi auguro buon weekend!

Ingredienti:
300gr di mandorle
300gr di carote pulite
300gr di zucchero
scorza di limonne
4 uova
80gr di farina
1pizzico di sale
1/2 bustina di lievito

Procedimento:
Polverizza le mandorle: 20sec. vel. Turbo; toglile e mettile da parte.
Inserisci lo zucchero e la scorza di limone: 20 sec.vel. turbo
Unisci le carote : Vel.4 a dai 3 colpi di Turbo, poi raccogli il composto con la spatola.
Aggiungi le uova intere: 10 sec. vel.7 ed infine la farina, le mandorle, il sale e per ultimo il lievito: altri 30 sec.vel.7
Versa il composto in una tortiera ( del diametro di 26 cm.) imburrata e infarinata e cuoci in forno: 40 min. a 160° e 10 min. a 180°.

20 commenti:

  1. Mi piacciono molto le torte con le carote e poi con l'aggiunta delle mandorle ancora piu' buona , si vede tutta la sofficita' di questa torta!!!Buona giornata!!!

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  2. Che meraviglia questa torta! E anche la foto, di una delicatezza coccolosa! Ma le carote le metti crude? Devo provare...Tempo fa avevo una ricetta con le carote cotte, ma la torta veniva gommosa :(

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  3. Ottima la torta di carota, mi è sempre gradita! Buona giornata! Ciao

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  4. Sembra proprio bella!! Mi piace molto.. ed è un pò che non la faccio! smack e buona giornata .-)

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  5. è da un pò che voglio provare una torta elle carote e non l'ho mai fatta. Mi hai convinto !!!!

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  6. questa te la rubo!!
    sembra squisita!!
    baci e buon w.e. anche a te

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  7. meravigliosa... ci credo che è soffice... complimentiiiiiiii

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  8. Buona buona
    un felice giorno ciao

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  9. Ho un sacco di carote che stanno per scadere: mi sa che ti copio questa ricetta!!!
    Baci

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  10. Che meraviglia, dev'essere buonissimaaaaaa!!!!!!!!!!!

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  11. Questa torta mi piace tanto tanto tantoooo!!!!!!
    Un buon fine settimana a te.
    Ciaooooo!!!

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  12. Buona una torta splendida, devo farla prima o poi pure io!Bacioni!

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  13. non ho mai fatto questo dolce, devo rimediare...baci.

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  14. ciao Raffa buon week end anche ate, grazie per la bellissima torta, complimenti, molto golosa.) buona serata rosa a presto

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  15. mi ricorda le camille questa torta!

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  16. Ciao tesoro...
    ...perdona il ritardo, ero fuori casa !!!
    Quanto amo le torte fatte in casa, genuine e ...
    ... "intime", consentimi il termine !!!!

    Ti abbraccio fortissimo,
    e...
    ...se può farti piacere, nel mio ultimo post (intitolato "Ciao...") c'è un piccolo pensierino anche x te ^-^

    Smack, dolce weekend!

    Maddy

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  17. Che squisitezza, cosi soffice, e poi è un must!! tanti baciotti

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  18. Già il nome ti riempie la bocca...sofficiona :-D Come vorrei averne una fettina!!

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  19. complimenti per il tuo blog molto ma molto bello!!!

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