Ciambella ripiena

Ingredienti:
400 gr. di farina
300 gr. di burro
300 gr. di zucchero
50 ml di panna fresca o latte
6 uova
90 gr. di amido di frumento
1 bustina di lievito
1 bicchierino di maraschino
100 gr. di crema spalmabile alla nocciola o marmellata
pizzico di sale

Procedimento:
Montare burro, zucchero e un pizzico di sale con le fruste o la foglia in planetaria, fino a che non si schiarisce il composto.
Unire 1 uovo per volta, la panna liquida e il liquore.
Setacciare la farina insieme al lievito, all'amido di frumento ed unirli al composto.
Versare nello stampo imburrato metà composto, al centro mettere la crema alla nocciola o la marmellata e coprire col restante composto.
Infornare a 165° per 50-60 minuti.