Torta ai tre cioccolati bimby

Ingredienti:
PER LA BASE
250 grammi biscotti secchi (io ho usato digestive)
100 grammi burro

PER LE MOUSSE
250 grammi cioccolato fondente
250 grammi cioccolato bianco
250 grammi cioccolato al latte
600 grammi latte, intero o scremato
600 grammi panna già zuccherata
3 bustine tortagel, pan degli angeli

Stampo a cerniera da 24 o 26 cm di diametro.
Io ho usato uno stampo a cerniera rettangolare: 28 cm x 19 cm...altezza 7 cm.

Procedimento:
PREPARARE LA BASE
Inserire nel boccale i biscotti secchi e tritarli a Vel. Turbo per 4 secondi.
Unire il burro e azionare Vel. Turbo per altri 4 secondi.
Livellare il composto in una tortiera a cerniera e mettere in frigorifero.

PER LE MOUSSE
Tritare il cioccolato fondente 6 secondi Vel. 7
Unire 200 gr di latte, 200 gr di panna non montata e una bustina di tortagel, 7 minuti 90° Vel. 5
Appena pronta, ancora bollente, versare delicatamente sulla base e rimettere in frigo.
Non è necessario aspettare che si raffreddi in frigo uno strato per versarci il successivo in quanto, essendoci il tortagel, si rapprende subito.
Lavare e asciugare accuratamente il boccale e ripetere lo stesso procedimento con il cioccolato bianco e con quello al latte.
Potete alternare i cioccolati a seconda dei propri gusti.

Aprire la cerniera solo quando la torta è completamente fredda e decorare a piacere.