lunedì 29 aprile 2013

Ciambella cioccolato e fragole

Ingredienti:
300 gr. di farina bianca
1 cestino di fragole
180 gr. di zucchero
120 gr. di burro
3 uova
3 cucchiai di cacao amaro
1 pizzico di peperoncino rosso piccante in polvere
125 gr. di yogurt alla fragola
2 cucchiai di liquore fragolino
1/2 bustina di lievito

Procedimento:
Lavorate il burro morbido a pezzetti con lo zucchero, incorporate un tuorlo alla volta continuando a mescolare, quindi unite lo yogurt e il fragolino. A questo composto incorporate la farina setacciata con il cacao, il lievito ed il peperoncino. Per ultimo unite gli albumi montati a neve ferma. Mescolate bene e versate metà del composto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato, poi adagiatevi le fragole lavate e tagliate a pezzi grossi, ricoprite con il resto del composto.
Cuocete in forno a 160°C per 20 minuti e poi a 180°C per altri 20 minuti.
Servite la ciambella fredda tagliata a fette.

21 commenti:

  1. Fragole,cacao e peperoncino...non vedo l'ora di provarla,deve essere inebriante!

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  2. golosissima...l'abbinamento fragole e cioccolato lo trovo assolutamente strepitoso!

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  3. troppo invitanti come si fa a resistere................
    no non si può.
    baci

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  4. io non ho mai provato questo abbinamento, curiosa!!!!!!!!!!

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  5. wow che goduria!!! Molto, molto invitanti!!

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  6. Che bontà questa ciambella!! Ne mangerei volentieri una fetta!! Buona settimana!

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  7. Abbinamento meraviglioso !

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  8. ne ho fatta una simile la scorsa settimana e che bontà!
    la tua ha un aspetto delizioso! :P

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  9. che non la veda mio marito o va di corsa a comprare le fragole per farmela preparare....il cioccolato già c'è:-)

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  10. Meravigliosa questa ciambella,golosa con una marcia in più!

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  11. Un binomio perfetto per un dolce golosissimo, buona domenica!!!

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  12. Ciao cara passo per avere tue notizie!
    Come stai?
    Fammi sapere?.
    Un abbraccio e buone vacanze.
    Incoronata

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  13. Questo ciambellone deve essere super squisito!
    Grazie per l'idea... da copiare sicuramente!
    un saluto!
    Giusy

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  14. Ciao Raffaella..passo per farti un saluto e per sapere come stai.
    Nel frattempo mi copio la ricetta della tua buonissima ciambella!
    Un abbraccio,
    a presto.
    Inco.

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  15. Wow that taste must be really unique! What a great combination! Hugs from me.

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  16. Raffa cara! che delizia!
    Un abbraccio

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  17. Sito goloso e ricetta interessante, bello l'abbinamento fragole e cioccolato!

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