Buongiorno! Questi cubotti al limone sono squisiti...delicati come una nuvola :)
Ingredienti:
150 gr. di burro (a temperatura ambiente)
100 gr. di farina
100 gr. di maizena
1 cucchiaino di lievito
150 gr. di zucchero
1 limone (buccia e succo)
4 uova
Procedimento:
Montare gli albumi con un pizzico di sale e lasciare da parte.
In un'altra ciotola, montare il burro con lo zucchero.
Aggiungere 1 tuorlo alla volta amalgamando bene.
Aggiungere poi la farina, il lievito, la maizena, il succo e la buccia di limone grattugiata.
Aggiungere in due tempi gli albumi montanti a neve.
Mettere l'impasto in una teglia (meglio se piccola...24x24) con carta da forno e infornare a 160° per circa 30 minuti.
Tagliare a cubotti e farcire a piacere. Io li ho spaccati a metà e farciti con marmellata di limoni biologici. Spolverare con zucchero a velo.
che splendidi pasticcini, tagliati sul rettangolare sono delle belle briochine per i pupi!
RispondiEliminadeliziosi questi dolcetti!!!
RispondiEliminadevono essere deliziose!!!!
RispondiEliminaRaffa..io ti credo..solo a guardarli mi è venuta una voglia assurda !
RispondiEliminaBacio e buona giornata !
E si vede che son buoni.. poi al limone.. gnamm che squisitezza!!! bella anche l'idea di farli a quadratini.. così son uno tira l'altro! smack
RispondiEliminaChe delizia questi quadrotti-
RispondiEliminasono delziosi questi fantastici dolcetti....complimenti bellissima ricetta
RispondiEliminaQuesti dolcetti mi fanno impazzire, dato che io il limone lo metterei ovunque......Brava!!!! Bacioni
RispondiEliminasulla bontà sono pronta a scommetterci e pure sulla sofficità...che delizia, complimenti!
RispondiEliminaCiao Raffa! devono essere buonissimi e anche super soffici!
RispondiEliminaSembrano dei pasticcini!!! Mi piacciono molto anche perché sono una piccola coccola:)
RispondiEliminaBaci
deliziosi e perfetti bravissima, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
stupendi !!!! :D sembrano così soffici ^-^
RispondiEliminae poi saranno sicuramente buonissimi :D
brava ottimo lavoro
ciaoo a presto
Che bontà questi dolcetti!! Sofficissimi e profumati!! Una delizia!!
RispondiEliminaBuona serata!
Spero con tutto il cuore che queste buonissime e leggere nuvolette, arrivino fino a casa.
RispondiEliminaLe aspetto a braccia aperte.
Un bacio e buona serata.
Inco
che bel blog e quante belle ricette
RispondiEliminaciao raffa complimenti, bellissime queste nuvole di limone, molto golose, grazie della ricetta, tanti cari auguri di buone feste e buon anno baci rosa.))
RispondiElimina★*˚° Tanti Auguri e un sereno Natale! ★*˚°
RispondiEliminaIncoronata
Ma che bontà!
RispondiEliminaVale