Buongiorno a tutti!...Dopo la mia latitanza di quasi un mese, torno con un' idea nuova per il cenone della Vigilia di Natale...Semplice, veloce e dal sapore nuovo tutto da scoprire...
Devo dire che l'ananas lega molto con il riso e contrasta un po' con l'emmenthaler!
Mia figlia lo consiglia anche senza formaggio per avere in bocca solo il gusto del dolce!... Insomma va un po' a gusti!
1 ananas
250 g. riso carnaroli
150 g. emmenthaler
olio, sale, pepe nero e un po' di succo di limone
Procedimento:
Lessare il riso e nel frattempo pulire l'ananas e tagliarla a cubetti. La parte esterna servirà da contenitore per l' insalata.
Preparare il salmoriglio con olio, pepe un po' di succo di limone e sbattere il tutto.
Tagliare a cubetti anche l'emmental.
In una ciotola versare il riso: unire i cubetti d'ananas e di emmenthaler, il salmoriglio e amalgamare per bene. Lasciare insaporire il tutto almeno per mezz'ora e poi versarla nei mezzi gusci dell'ananas.
Decorare con la buccia di un'arancia o di limone.
Sei ritornata con una ricetta particolarissima, degna di un pranzo di Natale.
RispondiEliminaBentornata ^__^ E anche con un nuovo look...o sbaglio?!?!? Particolare e molto stuzzicante questa ricetta, bella la presentazione nel guscio d'ananas. Un bacione, buone feste
RispondiEliminain effetti sentivo la mancanza delle tue belle ricette. Complimenti per questa bella idea da provare assolutamente
RispondiEliminaEhi ciao ben tornata ..con una ricetta molto particolare, brava ciao
RispondiElimina...la mia Raffa è tornata !!!!
RispondiEliminaCiaooooooooooo !!!!!!!!!!!!!
Come stai, tesoro?
Che stranezza, un ananas contenente riso !!!
I miei commensali "natalizi" sono estremamente tradizionalisti (e, diciàmocelo, anche noiosetti da qs. punto di vista...), ma non mi farò scappare l'occasione di prepararmi qs. piatto più avanti a lume di candela col mio topolo !!!
Grazie !!!
Smack!
Maddy
la prima cosa che ho fatto?
RispondiEliminami sono fiondata a leggere gl'ingredienti!
ed infatti mi hai stupita!
che accostamenti!
bisognerà provarla!
ciao Raffina come stai spero bene, bella la ricetta fa molta scena ed inconsueta, grazie provvedo ad immortalarla bacioni rosa buona serata, ti faccio anche tanti auguroni di buone feste gia' cheson qua,hallo a prestos
RispondiEliminaveramente una bellissima idea stuzzicante e sfiziosa per il natale!
RispondiEliminadavvero esotica questa insalata :-) buona per le feste! ciao Ely
RispondiEliminaChe buonaaaaaaaaa!....un ottimo ritorno cara!!!! ^_^
RispondiEliminaDesejos de um Feliz e Santos Natal juntos dos teus familiares e amigos.
RispondiEliminaBeijinho
Papinha Doce
Ciao e bentornata! Una ricetta che mi piacerà di sicuro moltissimo perché adoro l'ananas! Un abbraccio e tantissimi auguri di Buone Feste!
RispondiEliminauna ricetta molto originale e una bellissima presentazione, complimenti!!!! ti auguro un sereno Natale ,un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Bentornata... devo provarla anch'io! Favolosa la presentazione!
RispondiEliminaUn abbraccio e buon Natale!
Grazie x questa bella idea! Ti auguro un sereno Natale assieme ai tuoi cari!!
RispondiEliminaCiao cara!! Bentornata!! E sei tornata alla grande con questa bella ricettina!! Davvero appetitosa e originale!! Un bacione.
RispondiEliminaChe bontà!
RispondiEliminati auguro un sereno natale a te e tutta la tua famiglia:)
Baci,
Barbaraxx
l'ananas così preparato dev'essere squisito! tanti auguri di buone feste
RispondiEliminamm che idea chicchissima per servire l'insalata di ananas che cosi è ancora piu buona!!baci imma
RispondiEliminaOriginale e scenografica, bellissima idea... complimenti!!! Tantissimi auguri di Buone feste
RispondiEliminaRaffaella è veramente una ricettina particolare,va sicuramente provata...sembra appetitosa!!
RispondiEliminaRaffa antiisimi auguri a te e ai tuoi cari!
Ben tornata,ricetta dolce e salata molto particolare!
RispondiEliminaBuone feste baci Francesca
Ciao che bella idea!!!! e buon Natale!
RispondiEliminaOriginalissima e gustosa questa insalata, mi piace molto! Auguri cara Raffa, a te e ai tui cari di un felice Natale, baci!
RispondiEliminaBuon Natale da parte mia un abbraccio
RispondiEliminadecisamente originale ma mi piace anche i tortini arancia non sono male, complimenti
RispondiEliminaTi volevo fare i miei migliori auguri di Buon Natale